Fleischlake-Injektormaschine für die fleischmarinierte Industrie

• SPS/HMI-Steuerungssystem, einfach einzurichten und zu bedienen.
• Die Hauptkraftübertragung übernimmt das international fortschrittliche Wechselstrom-Geschwindigkeitsregelsystem mit variabler Frequenz, mit kleinem Anlaufstrom und guten Anlaufeigenschaften. Die Anzahl der Injektionen kann stufenlos eingestellt werden.
• Ausgestattet mit einer pneumatischen Nadeldurchführungsvorrichtung, die einfach zu bedienen und leicht zu reinigen ist.
• Durch den Einsatz eines fortschrittlichen Servo-Förderband-Parallelzuführungssystems wird der Servomotor präzise und schnell angetrieben, wodurch das Material mit präzisen Schritten schnell an die vorgesehene Position bewegt werden kann. Die Schrittgenauigkeit beträgt bis zu 0,1 mm, sodass das Produkt eingespritzt wird gleichmäßig; Gleichzeitig soll ein schnell abnehmbarer Griff den Transport erleichtern. Der Gürtel lässt sich leicht abnehmen und reinigen.
• Mit einer deutschen Injektionspumpe aus Edelstahl erfolgt die Injektion schnell, die Injektionsrate ist hoch und sie entspricht den HACCP-Gesundheitsstandards.
• Der Wassertank verfügt über ein fortschrittliches dreistufiges Filtersystem und ist mit einem Rührsystem ausgestattet. Das Material und das Wasser können gleichmäßig gemischt werden, um den Injektionseffekt zu verbessern. Die Salzwasser-Einspritzmaschine kann das mit Salzwasser und Hilfsstoffen zubereitete Beizmittel gleichmäßig in die Fleischstücke einspritzen, wodurch die Beizzeit verkürzt und der Geschmack und die Ausbeute von Fleischprodukten erheblich verbessert werden.
• Durch die Auswahl der Soletankkonfiguration eignet sich die Soleinjektionsmaschine besser für unterschiedliche Prozessanforderungen.

A. Der Sole-Rotationsfilter kann die zurückfließende Sole kontinuierlich filtern, um eine unterbrechungsfreie Produktion zu gewährleisten.

B. Der Soletank kann mit einem gekühlten Zwischengeschoss individuell angepasst werden.

C. Der Soletank kann individuell mit Heiz- und Isolierfunktionen für die Lipid-Heißinjektion ausgestattet werden.

D. Der Soletank kann mit einem langsam laufenden Mischer ausgestattet werden.

e. Die Soleinjektionsmaschine kann mit einer hydraulisch hochklappbaren Lademaschine ausgestattet werden, um den Arbeitsaufwand für die manuelle Beladung zu reduzieren.