Vakuum-Teigknetmaschine mit Kühlsystem für Brot

Durch die Simulation des Prinzips des manuellen Teigknetens unter Vakuum und Unterdruck kann das Mehlprotein in kürzester Zeit Wasser vollständig aufnehmen, und das Glutennetzwerk bildet sich schnell und reift optimal. Der Teig erhält eine hohe Teigkonsistenz.
-- Hochwertige Konstruktion aus Edelstahl 304, entspricht den Produktionsstandards für Lebensmittelsicherheit, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.
-- Der Rührquirl erhielt das nationale Patent und hat drei Funktionen: Mischen, Kneten und Reifen des Teigs.
-- Einzigartige Dichtungskonstruktion, einfacherer Austausch von Dichtungen und Lagern.
-- SPS-Steuerung, Mischzeit und Vakuum können je nach Prozess eingestellt werden.
-- Automatische Wasserzufuhr und automatische Mehlzuführung sind vorhanden

-- Geeignet für Nudel-, Teigtaschen-, Brötchen-, Brot- und andere Teigwarenhersteller.