Doppelschnecken-Fleischwolf für frisches und gefrorenes Fleisch D200

Doppelschnecken-Fleischwolf D200 für frisches und gefrorenes Fleisch (Abbildung)

Kurzbeschreibung:

Der Fleischwolf Helper JR-D200 ist unser neuestes multifunktionales Doppelschnecken-Modell. Er verfügt über eine Förderschnecke und eine Mahlschnecke. Die Förderschnecke ist frequenzgesteuert und drehzahlverstellbar, sodass sowohl gefrorenes als auch frisches Fleisch mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten verarbeitet werden kann. Zusätzlich ist eine Vorrichtung zum Entfernen von Sehnen, Knochen und anderen Fremdkörpern aus dem Fleisch integriert. Ein eingebauter Elevator befördert das Fleisch mühelos in den Einfülltrichter.

Anwendbare Branchen:Hotels, Produktionsanlagen, Lebensmittelfabriken, Restaurants, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte

Marke:HELFER

Lieferzeit:15-20 Werktage

Original:Hebei, China

Zahlungsmethode:T/T, L/C

Zertifikat:ISO/CE/ EAC/

Paketart:Seetüchtige Holzkiste

Hafen:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 Jahr

Kundendienst:Techniker kommen zur Installation / Online-Support / Videoanleitung

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Merkmale und Vorteile

--- Hauptsächlich aus hochwertigem Edelstahl 304 gefertigt.

--- Separate Bedienelemente für Zuführung und Zerkleinerung mit mehreren einstellbaren Geschwindigkeiten eignen sich für eine Vielzahl von Materialien.

Ausgestattet mit einem leistungsstarken Hydrauliksystem und einer automatischen Schmiervorrichtung, kann es 200 kg Material automatisch anheben, wodurch manuelle Arbeitskraft eingespart und die Effizienz gesteigert wird.

--- Optionale Vorrichtungen sind zur Trennung von Knochenpartikeln, Knorpel, Faszien und anderen Bestandteilen erhältlich.

--- Der Einfülltrichter des Doppelschnecken-Fleischwolfs JR-D200 ist mit einer Rührvorrichtung ausgestattet, um die Beschickung zu erleichtern.

Die Maschine ist leicht zu reinigen, hat eine geringe Störungsrate und eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum. Sie kann unter anderem Obst und Käse verarbeiten. Der Antrieb erfolgt über einen direkten Riemenantrieb anstelle eines Getriebes.

Durch die Anpassung des Zubehörs eignet sich die Maschine sowohl für die Verarbeitung von Frischfleisch als auch von Gefrierfleisch. Gefrorenes Fleisch kann direkt bei -5 °C ohne vorheriges Auftauen verarbeitet werden. Der Temperaturanstieg ist gering und die Verarbeitungsgeschwindigkeit hoch.

Ob Geflügel wie Huhn, Ente, Pute oder Schweine-, Rindfleisch usw., es lässt sich problemlos verarbeiten.

--Die Vorrichtung zur Entfernung der Faszien ist eine revolutionäre Verbesserung, die das größte Problem beim traditionellen Fleischwolfverfahren vollständig löst – das Umwickeln der Klingen mit Faszien, das Verstopfen des Siebs und die Beeinträchtigung des Geschmacks der Fleischfüllung.

Die Qualität und der Geschmack von Fleischfüllungen werden verbessert, sodass sie zart und cremig werden: Die für die Konsistenz und den Geschmack verantwortliche Haut wird vollständig entfernt, wodurch die Fleischfüllungen (insbesondere Schweine- und Rindfleisch) besonders fein schmecken. Ob Teigtaschen, Brötchen, Frikadellen oder Würstchen – der Geschmack des Endprodukts wird deutlich verbessert.