Fleischschüsselschneider / Fleischschüsselzerkleinerer 20 l / 40 l / 80 l / 125 l / 200 l / 330 l / 550 l

Kurze Beschreibung:

Fleischschüsselschneider, auch Fleischzerkleinerer oder Fleischmischer genannt, sind Spezialmaschinen, die in der fleischverarbeitenden Industrie eingesetzt werden.Diese Maschinen dienen zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Zutaten, um verschiedene Fleischprodukte wie Würste, Hackfleisch und Pasteten herzustellen.

Durch die Gestaltung der Messergeschwindigkeit und der Schüsselgeschwindigkeit der HELPER Schüsselschneidemaschine wird eine vernünftige und perfekte Kombination erreicht.Der Spalt zwischen Hackmesser und Hacktopf beträgt weniger als 2 mm.Mit dem rotierenden Hackmesser mit hoher Geschwindigkeit und dem rotierenden Hacktopf mit niedriger Geschwindigkeit können Fleisch, Gemüse, Pilze, Zwiebeln, Ingwer, Pfeffer und andere Materialien in Partikel unterschiedlicher Größe geschnitten oder emulgiert werden.

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Produktdetail

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Funktionen und Vorteile

● Edelstahl 304/316 nach HACCP-Standard
● Automatisches Schutzdesign, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten
● Temperaturüberwachung und geringe Temperaturschwankungen des Fleisches tragen zur Erhaltung der Frische bei
● Automatische Ausgabevorrichtung und automatische Hebevorrichtung
● Die Herstellung der Hauptteile durch ein fortschrittliches maschinelles Bearbeitungszentrum gewährleistet die Präzision des Prozesses.
● Wasserdichtes und ergonomisches Design zur Erreichung der Schutzart IP65.
● Hygienische Reinigung in kurzer Zeit durch glatte Oberflächen.
● Vakuum- und Nicht-Vakuum-Option für den Kunden
● Auch für die Verarbeitung von Fisch, Obst, Gemüse und Nüssen geeignet.

Technische Parameter

Typ	Volumen	Produktivität	Leistung	Klinge (Stück)	Klingengeschwindigkeit (U/min)	Schüsselgeschwindigkeit (U/min)	Entlader	Gewicht	Abmessungen
ZB-20	20 L	10-15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215kg	770650980
ZB-40	40 L	30kg	6.25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 L	60kg	22 kW	6	126/1800/3600	8/12	88	1100kg	230010201600
ZB-125	125 L	100kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	7/11	88	2000	210014201600
ZB-200	200 L	140kg	60 kW	6	400/1100/2200/3600	7,5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 L	240kg	102 kW	6	300/1800/3600	6/12 Frequenz	Stufenlose Geschwindigkeit	4600	385529002100
ZB-550	550L	450kg	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Stufenlose Geschwindigkeit	6500	6500	390029001950

Anwendung

HELPER-Fleischschüsselschneider/-schüsselzerkleinerer eignen sich für die Verarbeitung von Fleischfüllungen für verschiedene Fleischlebensmittel wie Knödel, Wurst, Pasteten, Dampfbrötchen, Fleischbällchen und andere Produkte.