Hochgeschwindigkeits-Fleischkutter 125 l
Merkmale und Vorteile
● HACCP-konformer Edelstahl 304
● Automatische Schutzfunktionen gewährleisten einen sicheren Betrieb
● Temperaturüberwachung und geringe Temperaturschwankungen im Fleisch tragen zur Erhaltung der Frische bei
● Automatische Entladevorrichtung
● Die Hauptteile werden in einem hochmodernen Bearbeitungszentrum hergestellt, um die Präzision des Prozesses zu gewährleisten.
● Wasserdichtes und ergonomisches Design zur Erreichung der Schutzart IP65.
● Hygienische Reinigung in kurzer Zeit dank glatter Oberflächen.
● Nicht vakuumfähig, CE-zertifiziert
● Auch geeignet für die Verarbeitung von Fisch, Obst, Gemüse und Nüssen.
Technische Parameter
| Typ | Volumen | Produktivität | Leistung | Klinge (Stück) | Drehzahl der Klinge (U/min) | Schüsseldrehzahl (U/min) | Entlader | Gewicht | Dimension |
| ZB-20 | 20 l | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
| ZB-40 | 40 l | 30 kg | 6,25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
| ZB-80 | 80 L | 60 kg | 22 kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
| ZB-125 | 125 l | 100 kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
| ZB-200 | 200 l | 140 kg | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5.10.2015 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
| ZB-330 | 330 l | 240 kg | 102 kW | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Frequenz | Stufenlose Geschwindigkeit | 4600 | 3855*2900*2100 |
| ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Stufenlose Geschwindigkeit | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Anwendung
Die HELPER Fleischkneter/Schüsselzerkleinerer eignen sich für die Verarbeitung von Fleischfüllungen für verschiedene Fleischprodukte wie Knödel, Würstchen, Pasteten, Dampfbrötchen, Fleischbällchen und andere Produkte.









