Automatische Fleischbindemaschine für Lendenstücke und Schweinekoteletts
Merkmale und Vorteile
Diese Maschine nutzt eine einzigartige Knotentechnologie für effizientes Binden.
Es ist aus Edelstahl 304 gefertigt und erfüllt die Lebensmittelstandards, wodurch Wasserdichtigkeit und
feuchtigkeitsbeständige Eigenschaften.
Die Maschine ist leicht zu reinigen und bietet eine einstellbare Bindefestigkeit für präzise Verpackungsanforderungen.* Die gesamte Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und daher langlebig und leicht zu reinigen.
Verbesserte Teigstabilität: Durch das Entfernen der Luft aus dem Teig wird dieser besser zusammengehalten und stabiler. Das bedeutet, dass der Teig elastischer wird und beim Backen weniger leicht reißt oder zusammenfällt.
Vielseitigkeit: Vakuum-Teigknetmaschinen verfügen über einstellbare Parameter, sodass der Benutzer den Knetvorgang an die spezifischen Anforderungen seines Teigrezepts anpassen kann.
Technische Parameter
| Modell | KJJ-230 |
| Leistung | 4 kW |
| Zeit für das einfache Anlegen von Gurten über eine Schoßplatte | 20-30 Runden/Minute |
| Maximaler Umreifungsdurchmesser | 230 mm |
| Anzahl der Bündelungsrunden | Beliebig (in der Regel 1-2 Runden) |
| Einstellbare Gurtstärke | 1 bis 5 kg Kompressionskraft pro Umdrehung |
| Maximaler Drahtdurchmesser für Umreifungsbänder | 1 mm–2 mm |
| AInfrarotdruck | 5bar-7bar |
| Gewicht | 210 kg |
| Dimension | 510 x 630 x 1290 mm |
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