Maschine zum Zerkleinern und Mahlen von gefrorenen Fleischblöcken für Fleischprodukte
Merkmale und Vorteile
Die Hauptbestandteile dieser Maschine sind das Brechmesser, die Förderschnecke, die Lochscheibe und der Reibahle. Im Betrieb rotiert das Brechmesser in entgegengesetzte Richtungen und zerkleinert das gefrorene, plattenförmige Material in kleine Stücke, die automatisch in den Einfülltrichter des Fleischwolfs fallen. Die rotierende Förderschnecke befördert das Material zur vorgeschnittenen Lochscheibe im Wolfwerksgehäuse. Dort wird das Rohmaterial durch die Scherwirkung des rotierenden Schneidmessers und der Lochscheibe zerkleinert und unter dem Druck der Förderschnecke kontinuierlich aus der Lochscheibe ausgestoßen. So gelangt das Rohmaterial im Einfülltrichter über die Förderschnecke in das Reibahlengehäuse und wird als zerkleinertes Rohmaterial kontinuierlich aus der Maschine befördert. Dadurch wird das gefrorene Fleisch zerkleinert und gewolft. Lochscheiben sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich und können je nach Bedarf ausgewählt werden.
Technische Parameter
| Modell | Produktivität | Auslassdurchmesser (mm) | Leistung (kw) | Zermalmende Geschwindigkeit (U/min) | Schleifgeschwindigkeit (U/min) | Achsengeschwindigkeit (Umdrehungen/Minute) | Gewicht (kg) | Dimension (mm) |
| PSQK-250 | 2000-2500 | Ø250 | 63,5 | 24 | 165 | 44/88 | 2500 | 1940*1740*225 |











