Doppelwellen-Vakuum-Fleischmischer 2000 l für die Wurstherstellung

Kurzbeschreibung:

Der HELPER Doppelwellenmischer ist ein vielseitiger Doppelwellenmischer für eine Vielzahl von Fleischprodukten (Voll- und Teilfleischprodukte), Fisch- und vegetarischen Produkten sowie zum Vormischen von Wiener- und Frankfurter-Emulsionen. Die hohe Umfangsgeschwindigkeit der Flügel sorgt für eine gute Proteinextraktion, eine gleichmäßige Verteilung der Zusatzstoffe und eine effektive Proteinaktivierung.

Anwendbare Branchen:Hotels, Produktionsanlagen, Lebensmittelfabriken, Restaurants, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte

Marke:HELFER

Lieferzeit:15-20 Werktage

Original:Hebei, China

Zahlungsmethode:T/T, L/C

Zertifikat:ISO/CE/ EAC/

Paketart:Seetüchtige Holzkiste

Hafen:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 Jahr

Kundendienst:Techniker kommen zur Installation / Online-Support / Videoanleitung

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Produkteinführung

Es ist kein Geheimnis, dass der Mischprozess entscheidend für die Qualität des Endprodukts und die Produktivität Ihrer gesamten Produktionslinie ist. Ob Chicken Nuggets, Fleischburger oder pflanzliche Produkte – ein präziser und kontrollierter Mischprozess zu Beginn beeinflusst das spätere Formen, Garen und Frittieren sowie die Haltbarkeit des Produkts.

Ideal für frische und gefrorene sowie Frisch-/Gefriermischungen. Unabhängig angetriebene Mischflügel sorgen für unterschiedliche Mischbewegungen – im Uhrzeigersinn, gegen den Uhrzeigersinn, nach innen, nach außen – und unterstützen so eine optimale Durchmischung und Proteinextraktion. Die hohe Umfangsgeschwindigkeit der Flügel trägt zur Optimierung der Proteinextraktion bei und gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung der Zusatzstoffe sowie eine effektive Proteinaktivierung.
Kurze Misch- und Entladezeiten bei einer Konstruktion, die dazu beiträgt, Produktrückstände zu minimieren und somit die Vermischung von Chargen zu reduzieren.

Merkmale und Vorteile

● Hochwertige Edelstahlkonstruktion SUS 304, die den Lebensmittelhygienevorschriften entspricht und leicht zu reinigen ist.
● Doppelwellensystem mit Rührpaddeln, gleichmäßige, variable Mischgeschwindigkeit durch Wechselrichter
● Drehungen im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn
● Die freitragende Werkzeugkonstruktion ist leicht zu reinigen und beschädigt den Motor nicht.

Technische Parameter

Vakuum-Doppelwellenmischer
Typ	Volumen	Max. Eingangsleistung	Umdrehungen (U/min)	Leistung	Gewicht	Dimension
ZKJB-60	60 l	50 kg	75/37,5	1,5 kW	260 kg	1060 x 600 x 1220 mm
ZKJB-150	150 l	120 kg	80/40	3,5 kW	430 kg	13606801200 mm
ZKJB-300	300 l	220 kg	84/42	5,9 kW	600 kg	119010101447 mm
ZKJB-650	650L	500 kg	84/42	10,1 kW	1300 kg	155313001568 mm
ZKJB-1200	1200 l	900 kg	84/42	17,2 kW	1760 kg	216015002000 mm
ZKJB-2000	2000L	1350 kg	10-40 einstellbar	18 kW	3000 kg	*227019302150 mm*
ZKJB-2500	2500L	1680 kg	10-40 einstellbar	25 kW	3300 kg	234021502230 mm
ZKJB-650 Kühlung	650L	500 kg	84/42	10,1 kW	1500 kg	158513381750 mm
ZKJB-1200 Kühlung	1200 l	900 kg	84/42	19 kW	1860 kg	183515001835 mm

Maschinenvideo

Anwendung

Die HELPER Doppelwellen-Paddelmischer sind vielseitig einsetzbar für eine Vielzahl von Fleischprodukten, Fisch- und vegetarischen Produkten sowie zum Vormischen von Wiener- und Frankfurter-Emulsionen. Die HELPER Pro Mix Mischer vermengen die meisten Produkte schonend, effektiv und schnell, unabhängig von Viskosität oder Klebrigkeit. Von Füllungen, Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst und Gemüse bis hin zu Getreidemischungen, Milchprodukten, Suppen, Süßwaren, Backwaren und sogar Tierfutter – diese Mischer bewältigen alles.

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