Vakuum horizontale Teigmischer 40 l
Funktionen und Vorteile
● Hochwertige 304 Edelstahlstruktur, entsprechen den Produktionsstandards der Lebensmittelsicherheit, nicht einfach zu korrodieren, leicht zu reinigen.
● Simulieren Sie das Prinzip des manuellen Teigmischens unter Vakuum und Unterdruck, damit das Protein im Mehl in kürzester Zeit das Wasser vollständig absorbieren kann und das Gluten -Netzwerk schnell gebildet und reift werden kann. Der Teigentwurf ist hoch.
● Das Paddel erhielt das nationale Patent, hat drei Funktionen: Mischen, Kneten und Alterung des Teigs.
● SPS -Kontrolle, die Teigmischzeit und der Vakuumgrad können nach dem Prozess festgelegt werden.
● Die Einführung einer einzigartigen Konstruktionsstruktur ist der Austausch von Dichtungen und Lagern bequemer und einfacher.
● Einzigartige Versiegelungsstruktur, leichter zu ersetzen Dichtungen und Lager.
● Verschiedene Rührwellen sind optional
● Automatische Wasserversorgung und automatische Mehlfutterheime sind verfügbar
● Geeignet für Nudeln, Knödel, Brötchen, Brot und andere Pasta -Fabriken.
● Verschiedene Entladungswinkel können gemäß den Anforderungen ausgewählt werden, z. B. 90 Grad, 180 Grad oder 120 Grad.
Technische Parameter
| Modell | Band (Liter) | Vakuum (MPA) | Macht (KW) | Mischzeit (min) | Mehl (kg) | Achsengeschwindigkeit (Kurve/min) | Gewicht (kg) | Dimension (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 Liter | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 Liter | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 Liter | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Maschinenvideo
Anwendung
Die Vakuum-Teig-Knetenmaschine befindet sich hauptsächlich in der Backindustrie, darunter kommerzielle Bäckereien, Konditorien und großflächige Lebensmittelproduktionsanlagen, wie z.
