40-l-Fleischzerkleinerungsmaschine für das Fleischlebensmittellabor
Funktionen und Vorteile
● Edelstahl 304/316 nach HACCP-Standard
● Automatisches Schutzdesign, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten
● Temperaturüberwachung und geringe Temperaturschwankungen des Fleisches tragen zur Erhaltung der Frische bei
● Automatische Ausgabevorrichtung und automatische Hebevorrichtung
● Die Herstellung der Hauptteile durch ein fortschrittliches maschinelles Bearbeitungszentrum gewährleistet die Präzision des Prozesses.
● Wasserdichtes und ergonomisches Design für Schutzart IP65.
● Hygienische Reinigung in kurzer Zeit durch glatte Oberflächen.
● Vakuum- und Nicht-Vakuum-Option für den Kunden
● Auch für die Verarbeitung von Fisch, Obst, Gemüse und Nüssen geeignet.
Technische Parameter
Typ | Volumen | Produktivität | Leistung | Klinge (Stück) | Klingengeschwindigkeit (U/min) | Schüsselgeschwindigkeit (U/min) | Entlader | Gewicht | Dimension |
ZB-20 | 20 L | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 L | 30kg | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 L | 60kg | 22 kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 L | 100kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 L | 140kg | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 L | 240kg | 102 kW | 6 | 300/1800/3600 | 6/12 Frequenz | Stufenlose Geschwindigkeit | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Stufenlose Geschwindigkeit | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Anwendung
HELPER-Fleischschüsselschneider/-schüsselzerkleinerer eignen sich für die Verarbeitung von Fleischfüllungen für verschiedene Fleischlebensmittel wie Knödel, Wurst, Pasteten, Dampfbrötchen, Fleischbällchen und andere Produkte.