Hydraulischer Kipp-Vakuum-Fleischtrommel-Marinierofen für Schweine- und Rindfleisch, 3500 l

Hydraulischer Kipp-Vakuum-Fleischtrommel-Marinierautomat für Schweine- und Rindfleisch, 3500 l, Abbildung

Kurzbeschreibung:

Die HydraulikNeigung Die Vakuum-Fleischpökelmaschine arbeitet mit einer SPS-gesteuerten Automatik und Frequenzumrichter-Drehzahlregelung. Sie ist ein intelligentes und leistungsstarkes Gerät, das den Anforderungen der Pökelung verschiedenster Lebensmittel und unterschiedlicher Prozesse in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben gerecht wird.

Im Vergleich zu herkömmlichen horizontalen Trommelmaschinen,Neigung Dieser Typ verfügt über eine größere Ladekapazität und kann sich zum Entladen des Materials automatisch drehen und neigen. Die Seitenwand ist mit einer automatischen Vakuumzufuhr und Sauganschlüssen ausgestattet. Alternativ kann auch ein externer Elevator zum Beladen mit Materialien verwendet werden.

Die Drehzahl dieser Maschine wird über den Frequenzumrichter gesteuert, was einen sanfteren Anlauf ermöglicht. Darüber hinaus ist eine stufenlose Drehzahlregelung möglich, und je nach Prozessanforderungen können weitere Drehzahlvorgaben festgelegt werden.

Die automatische SPS-Steuerung kann 30 Programme speichern. Die Bedienung erfolgt über einen Touchscreen, der Temperatur, Vakuumgrad, Laufzeit, Drehzahl und Umdrehungszahl anzeigt und in Echtzeit angepasst werden kann.

Wir bieten nun drei Modelloptionen an: 1700 Liter, 2500 Liter und 3500 Liter.

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Merkmale und Vorteile

Der Vakuumtumbler nutzt das Prinzip der physikalischen Aufprallkraft, um Fleisch unter Vakuum zu kneten, zu klopfen, zu massieren und zu salzen.
Durch den Wechsel zwischen Vakuum- und Nicht-Vakuum-Verfahren sowie ein Kühlsystem wird das Fleisch gleichmäßig und in hoher Qualität gesalzen. Dies erhöht die Ausbeute an Fertigprodukten.
Der speziell entwickelte Propeller eignet sich gut, um Beschädigungen des Fleisches zu vermeiden.
Alle Prozessparameter wie Durchlaufzeit, Bearbeitungszeit, Pausenzeit, Vakuum, Geschwindigkeit usw. können frei gesteuert und programmiert werden.
Je nach Produkt stehen Ihnen Vakuumsaugvorrichtungen, manuelle Beladung oder Hebevorrichtungen zur Verfügung.
CE-Zertifizierung, Sicherheitsvorrichtung und Not-Aus-Taster gewährleisten einen sicheren Betrieb.
Frequenzgeregelte Drehzahl und stabiler Anlauf auch bei hoher Belastung

Technische Parameter

Modell	Wert (L)	Kapazität (kg/Charge)	Mischgeschwindigkeit (U/min)	Leistung (kw)	Vakuumgrad (mpa)	Gewicht (kg)	Dimension (mm)
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 einstellbar	7,5	-0,08	1600	307017982070
GR-1700IIKühlung	1700	1000-1200	2-12 einstellbar	8,5	-0,08	1800	310016502100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 einstellbar	12	-0,08	1800	350023002580
GR-2500II Kühlung	2500	1500-2000	2-12 einstellbar	13,5	-0,08	2000	375019002100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 einstellbar	13,5	-0,08	2300	*375021002550*
GR-3500IIKühlung	3500	2000-2500	2-12 einstellbar	14,5	-0,08	2500	*390019002200*