Vakuum-Teigmischer mit Kühlsystem für Brot

Kurze Beschreibung:

Vakuum-Teigmischer mit Kühlsystem für Backwaren

3-Walzen-Rührwerk, simuliert manuelles Teigkneten

SPS-gesteuertes, anpassbares Steuerungsprogramm

Der Vakuumgrad und die Teigknetzeit können je nach Verarbeitung eingestellt werden

5-25℃ Teigtemperatur regelbar

Automatische Deckelöffnung und automatische Entladung

Automatische Mehl- und Wasserzufuhrfunktionen sind optional

Vollständige Edelstahlkonstruktion

Einzigartiger Dichtungsmechanismus, Dichtungen und Lager sind einfacher zu ersetzen

Anwendbare Branchen:Hotels, Produktionsstätten, Lebensmittelfabriken, Restaurants, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte

Marke:HELFER

Vorlaufzeit:15-20 Werktage

Original:Hebei, China

Zahlungsmethode:T/T, L/C

Zertifikat:ISO/CE/ EAC/

Pakettyp:Seetüchtige Holzkiste

Hafen:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 Jahr

Kundendienst:Techniker kommen zur Installation/Online-Support/Video-Anleitung

Senden Sie uns eine E-Mail

Produktdetail

Lieferung

Über uns

Produkt Tags

Eigenschaften und Vorteile

- Simulieren Sie das Prinzip des manuellen Teigmischens unter Vakuum und Unterdruck, sodass das Protein im Mehl in kürzester Zeit vollständig Wasser aufnehmen kann und das Glutennetzwerk schnell gebildet und gereift werden kann. Der Teigzug ist hoch.
- Hochwertige Struktur aus Edelstahl 304, entspricht den Produktionsstandards für Lebensmittelsicherheit, korrodiert nicht leicht und ist leicht zu reinigen.
-- Das Paddel, für das ein nationales Patent erteilt wurde, hat drei Funktionen: Mischen, Kneten und Reifen des Teigs.
- Einzigartige Dichtungsstruktur, einfacherer Austausch von Dichtungen und Lagern.
-- SPS-Steuerungssystem, Mischzeit und Vakuum können je nach Prozess eingestellt werden.
-- Automatische Wasserversorgung und automatische Mehlzufuhr sind verfügbar

-- Geeignet für Nudeln, Knödel, Brötchen, Brot und andere Nudelfabrikate.

Technische Parameter

Modell	Volumen (Liter)	Vakuum (Mpa)	Leistung (kw)	Mischzeit (min)	Mehl (kg)	Achsengeschwindigkeit (U/min)	Gewicht (kg)	Dimension (mm)
ZKHM-150V	150	-0,08	16,8	6	50	30-100 Frequenz einstellbar	1500	13709201540
ZKHM-300V	300	-0,08	26,8	6	100	30-100 Frequenz einstellbar	2000	180012001600

Maschinenvideo

Anwendung

Der industrielle Horizontalmischer wird hauptsächlich in der Backindustrie eingesetzt, darunter in gewerblichen Bäckereien, Konditoreien und großen Lebensmittelproduktionsanlagen, in denen beispielsweise Brot, Hamburger, Hotdog-Brötchen, Kekse, Cracker, Pizza, Kuchenteig und andere Snacks hergestellt werden.